Сколько стоит говядина в корее, Японская говядина Вагю
Достигается такой эффект благодаря особому уходу за бычками. Сосиски и колбаса также приветствуется корейцами, но уже не так сильно, как мясо. Константин , ну уехав из страны и постоянно глумится над ней - это конечно выход из ситуации и это переломит ее.
В году в Америке было создано первое чистопородное стадо ангусов, через 5 лет — организована Американская ассоциация заводчиков абердин-ангусского скота. И именно с этого момента можно говорить о начале производства мраморной говядины Black Angus в США, причем здесь использовались технологии, отличные от японских.
В целом понятие оставалось исключительно в японской и американской культуре — прочие страны довольствовались обычным мясом. И Советский Союз не исключение — здесь о таких изысканных блюдах не слышали до тех пор, пока Никита Хрущев не попробовал мраморное мясо во время официального визита в США.
По возвращении председатель Совета министров СССР велел своему повару приготовить такое же блюдо, но эксперимент оказался неудачным — потому что дело было совсем не в рецепте, а в уникальном сорте. Подходящей говядины в СССР тех времен попросту не нашлось, и кушанье не оправдало ожиданий бывшего госсекретаря. Позже по поручению Хрущева на севере Украины была оборудована специальная ферма, куда из Англии привезли бычков особой породы. Готовое сырье на самолете отправляли напрямую в Кремль.
И только тогда первые лица страны по достоинству оценили стейки из мраморного мяса — и неудивительно, ведь разница на самом деле очевидна. Разберемся подробнее, в чем именно заключаются различия между этими продуктами. Раньше узнать, каким бывает мраморное мясо, и попробовать достойное блюдо можно было только за рубежом. Что вполне логично, ведь культура приготовления и потребления стейков доведена там практически до совершенства. Как и технологии выращивания и разведения скота: одни породы ориентированы строго на мясо, другие — на молоко.
В отличие от России, где коровы молочных пород используются не только «по назначению», но и в том числе для получения говядины. Но мраморный продукт можно получить не из любой мясной породы — для этих целей подходят только некоторые варианты.
Самые высокие показатели мраморности — у пород абердин-ангус, шортгорнской, вагю объединяющей породы японского происхождения , герефорд, шароле и некоторых других. Только соблюдение всех этих факторов позволяет получить на выходе уникальный продукт — сочный, нежный и невероятно вкусный. Такое удовольствие будет стоить от рублей на человека. По вечерам улицы оживают благодаря множеству палаток с разнообразным стритфудом.
Это может быть просто тележка, где вам продадут ккочхи омук — плоские лепешки из рыбной пасты со специями. Их варят в бульоне, а благодаря шпажке, на которую нанизана рыбная лента, такое блюдо удобно есть на ходу. Это, конечно, не заменит полноценного обеда или ужина, но попробовать как закуску или чтобы разогреть свой аппетит для чего-то более весомого стоит.
Идем дальше и встречаем уличные палатки. В них вам предлагают сесть за пластиковые столы со стульчиками и отведать вкусных токпокков — колбаски из рисовой муки в остром соусе.
Токпокки смогут насытить вас лучше, чем рыбные палочки, однако не забываем, что это очень острая еда! На десерт вам предложат пунгоппан. Это сладкие булочки в виде рыбок с начинкой из бобов или крема. На каждом шагу можно встретить круглосуточные магазинчики аля мини-супермаркет CU, GS25 или 7 Eleven. В них предлагают огромное разнообразие еды от перекуса до плотного приема пищи: готовая еда, выпечка, лапша, соки, газировка, алкоголь, молочка, шоколадки, конфеты, чипсы, фрукты и так далее.
Поесть можно прям в магазине или за столиками около него, внутри есть микроволновки и кипяток, чтобы разогреть еду и заварить лапшу.
Цены разные, в основном все дороже, чем в России. Молоко, например, покажется очень дорогим. Оно стоит от рублей. Лапша быстрого приготовления начинается от 50 рублей. Зато килограмм яблок вам обойдется почти в рублей!
Пиво тоже советуем брать местное, оно от рублей, в то время как нам привычное импортное может стоить от рублей за бутылку. Такая возможность есть! В ванрумах у вас всегда будет микроволновка и плита, а в магазине Daiso, которым усеяна вся Корея, вы сможете купить необходимую кухонную утварь.
В среднем поход в супермаркет выйдет на рублей. Таким образом, на еду у среднестатистического студента в Корее за месяц уходит примерно 25 — 30 рублей. Иностранный студент всегда сможет найти что-нибудь для себя во время учебы в Корее.
Чтобы попробовать все это обилие вкусов, советуем делить порции в кафе и ресторанах с друзьями — одной тарелки вполне хватит, чтобы наесться вдвоем.
